Smoothie saveur des îles

Eh oui une autre recette de smoothie. Celle-ci est ma préférée pour le moment. Jusqu’à ce que j’en trouve une autre

En fait, ce sont deux autres recettes, la première vient de S.O.S Beauté et l’autre c’est un peu ma version selon les fruits que j’avais. À vous de laisser aller votre imagination.

Smoothie saveur des îles

1 portion / 186 calories par portion

Ingrédients

• 1/4 de tasse (60 ml) de yogourt nature sans gras
• 1/2 tasse (125 ml) de jus d’orange sans sucre ajouté
• 1 c. à soupe (15 ml) sirop d’érable pur
• 1 mangue fraîche, coupée en cubes ou 1 tasse de mangue surgelée
• 1/2 tasse (125 ml) ananas coupé en morceaux
• 1 kiwi pelé
• 1 poignée de glaçons
• 2 oeufs

1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur.
2. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit onctueuse.

** Source: LACROIX, Chantal. S.O.S. Beauté Tome 2, Menus minceur et trucs pour maintenir son poid santé. Les Éditions La Semaine, 2007, 330 pages, ISBN978-2-923501-41-3

Ma version est très simple.

• 1 pot de yogourt (yaourt) sans gras aux fruits ou à la vanille
• 1/2 tasse (125 ml) de jus d’orange sans sucre ajouté (desfois j’oublie d’en mettre )
• 1 c. à soupe de sirop d’érable pur
• 1 tasse de pêches fraîches
• 1/2 tasse de fraises fraîches
• 1 poignée de glaçons
• 2 oeufs

1. Mélanger et dégustez.

Bon appétit

 

Crêpes multigrains garnies

Je m’excuse du temps que je prends pour mettre des nouvelles recettes, mais comme je semble y travailler seule C’est pas facile de toujours trouver les bonnes recettes Cependant, j’ai trouvé une petite revue bien intéressante. Un spécial Châtelaine “Votre santé”. Vraiment intéressante

Je n’ai pas testé cette recette, mais elle semble bien appétissante.

“Parfaite pour recevoir des amis, cette recette faible en gras énergise pour la journée. Préparez une grande quantité de pâte et congelez-en une partie. Vous l’aurez à la portée de main le temps venu !

Portions: 30 /

Préparation: 10 minutes, attente 5 minutes et cuisson 4 minutes par crêpes

Mélange pour pâte à crêpes

1 tasse de flocons d’avoine / 2 c. à soupe de germe de blé / 2 c. à soupe de cassonade / 1 tasse et demi de farine de blé entier / une demi tasse de lait écrémé en poudre / 4 c. à thé de poudre à pâte / 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude / 3/4 c. à thé de sel

Pour 10 petites crêpes

1 oeuf / 1 c. à soupe d’huile végétale / 1/2 tasse de lait / 1/4 c. à thé de vanille / 3/4 de tasse de pâte à crêpes multigrains.

1. Dans un robot en marche, verser les flocons d’avoine, le germe de blé et la cassonade. Arrêter le robot et ajouter la farine, le lait en poudre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger en mode pulsations. Cela devrait donner environ 550 ml (2 1/4 tasses).

2. Diviser le mélange en trois portions de 175 ml (3/4 tasse). Ranger dans des sacs en plastique à fermeture hermétique. Se conserve au frigo pendant 2 semaines et au congélateur plusieurs mois.

3. Pour obtenir 10 petites crêpes, battre un oeuf dans un grand bol avec l’huile, le lait et la vanille. Y incorporer le mélange de pâte à crêpes et laisser reposer 5 minutes. Faire chauffer une grande poêle à frire ou une crêpière à feu moyen. Verser un peu d’huile dans la poêle. Déposer à la cuiller environ 2 c. à soupe de pâte pour produire une crêpe de 8 cm (3 pouces). Cuirs jusqu’à à la formation de bulles à la surface, environ 2 minutes. Répeter avec le reste du mélange. Servir chaud, avec des fruits frais et du sirop d’érable.

**Source: CHÂTELAINE. VOTRESANTÉ. numéro hors série . Les éditions Rogers Limitée, Montréal, 2008, page 53, Iwww.chantelaine.com

 

Smoothie

Au départ la recette vient du livre S.O.S Beauté tome 1. Mais comme la recette de base a un goût bizarre avec le succédané Splenda, j’ai modifé la recette a ma manière avec les conseils d’une nutritionniste. On peut accompagner le smoothie d’un bagel, 1 tranche de pain grillé de blé entier et d’un oeuf ou si on ajoute du tofu mou aux fruits, le smoothie devient un petit déjeuner complet et rapide pour les matins pressés.

• 1/2 tasse de lait écrémé;
• 1/2 tasse de fruits congelés; en boîte ou frais; (n’importe quel fruit…vos préférés)
• 1 pot de yogourt (yaourt) o % a la saveur de fruits ou de vanille; (ça évite de mettre du sucre dans le smoothie)
• facultatif: 1/4 tasse de tofu mou aux fruits ou autre saveur si vous désirez.

On mets tous les ingrédients dans le mixeur, on mélange le tout jusqu’a ce que le mélange soit onctueux. Prêt a déguster ! Cette recette contient 1 portion !!!